Producten voor extranet ganni (1)

Vanaf het begin van het productieproces, wanneer de durumtarwegries wordt gekneed met water, is onze zorg om de grondstof die we met zoveel zorg hebben geselecteerd, zo goed mogelijk te respecteren. De aandacht die aan het deeg wordt besteed, bepaalt namelijk de porositeit van het eindproduct (oftewel de kwaliteit van de pasta om zich aan de saus te hechten). Het doel dat we in deze fase voor ogen hebben, is ook om de natuurlijke kleur van de tarwe te behouden. Respect betekent in dit opzicht het vermijden van een te hoge watertemperatuur, die de oorspronkelijke kwaliteiten van de gries zou compromitteren, en het gebruik van grotere hoeveelheden water om de porositeit te garanderen die Pasta Garofalo onderscheidt. VERPAKKING 4 X 3 KG PRIJS 1 VERPAKKING EURO 4,20 1 PALET 48 VERPAKKINGEN VAN 4 VERVALDATUM 05/09/27 MINIMALE BESTELLING 30 PALETTEN